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旅と料理と日々のこと From ハワイ


by madame-ym
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ネ・ネ・グース

以前紹介したネ・ネ・グースベーカリー。

 ここの「もちあんぱん」が好きで、カイルアに行くと必ず注文します。(前日に注文しておかないと無いことが多い)でもほうれん草パンも美味しいと聞き、今回餅アンパンの注文の時にいっしょに注文。今まで何度も行ってるんですが、ほうれん草パンあったことがないんです。売り切れ!

ネ・ネ・グース_e0015343_1242314.jpg 食べかけですが、もちもちして美味しい!!
 特にオリーブオイルをたっぷり付けると、それはそれはgood!

 これはトーストしないでそのままの方がモチモチ感がそのままです。冷凍を元に戻した場合は少しぱさつくのでさっと蒸すか、
10秒レンジでチンします。そうするともちもちが戻ります。
 

 どうしたらこんなにモチモチになるんでしょうか?高橋先生!!??今度日本に持ち帰りますので教えてください。

 
by madame-ym | 2008-02-19 12:34 | グルメ(カフェ&菓子)