旅と料理と日々のこと From ハワイ


by madame-ym
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新年会およばれ

 我が家のなにかの集まりに必ず参加のM子ちゃん。
親戚ではないけど仲のいいおじちゃん夫婦が食料持ってきた!というので、パーティー。いつものお返しに呼んでくれました。

 そのご夫婦魚屋さんということで、もうハワイとは思えない豪勢な食事になりました。
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ふぐ刺しからフグの鍋まで・・・全部手作り(フグの取り扱い免許持っているんですって)

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スモークサーモンのオードブル           トロ巻きとろとろ うーまーいー!!→

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ひれ酒用のひれを焼いています            白子もいっぱい!(この器2杯分)

寿司うなきゅう巻き、海老巻き、〆鯖、いくら、海老、いか、数の子、とろ!
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鯨ベーコン しょうがじょうゆ うーおいしー!      鯨の刺身!!久しぶりー!
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e0015343_11452048.jpg最後はおじや!白子入りですよーん!!
 これにポン酢ともみじおろしをかけて食べました。ポン酢も日本から持参だったのでおいしかったー。スーツケース1個は全部食料品だったそうです。そりゃそうでしょ!でもほんと、こういうおみやげ最高!!
 その他、この会場になったハワイの方もBBQのお肉など用意くださったのですが、それどころではないっ!!!ってかんじでした。


デザートもすごいよー
e0015343_1203544.jpg チョコレートフォンデュ。人がいつも集まるこの家はこんないいものがありました。パイナップル、イチゴ、バナナにつけて食べます。
 この機械、ハワイでは$30くらいで売っています。はじめは「チョコレートはちょっと・・・」といっていた人もはまり、そのうちまわりに人垣が・・・
 右側の派手なアロハのみのもんたに似ている人が今回食材を持ってきてくれて料理してくださった方です。







e0015343_124945.jpg クリームパフ(チョコレートクリーム)、マカデミアナッツタルト、そしてこのパイナップルのアップサイドダウンはM子ちゃんの新しいBFが作ってくれたもの。おいしいです。おばあちゃん直伝なんだそうです。(そのBFはポルトガル系。ハワイはポルトガルからの移民も多い・・・ポルトガルソーセージというのがどこのスーパーでも売っているくらい)これに私持参のわらびもち。

 あーおなかいっぱい!
今年もなんだか食べ物に恵まれそうです!!
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by madame-ym | 2007-01-07 11:21 | グルメ