旅と料理と日々のこと From ハワイ


by madame-ym
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シェフ マブロ

 ハワイで一番おいしいフレンチと評判の「シェフ・マブロ」に行ってきました。

e0015343_18461584.jpg マブロ氏はフランス人。すっごいフランス語訛りの英語なので楽しい!!英語が堪能な人は「わかりにくい」と言いますが、私は英語よくわからないので同じです。ぺらぺら早口なアメリカ人の地方訛りの人よりいいです。

メニューは3種、3品4品7品のコース。それから各皿に合わせたワインが付くコース。
詳しくは私のHPをご覧ください。

 で、ハワイにしては高いのですが、おいしかったです。メニューも工夫してあり楽しめました。サービスも気持ちいいものでしたし。
味もサービスも今まで行ったハワイの店の中では一番。(ただしハワイっぽくないので観光客が喜ぶ店ではないかも・・・)

 マブロさんの料理教室があるのですが、来年までいっぱいとのこと。
で何とかして!とお願いしたところ、11月に追加で設けたクラスで2名大丈夫とのことで入れていただきました!今から楽しみです。
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by madame-ym | 2006-08-22 19:02 | グルメ(洋食)